| Předkrmy | ||
|---|---|---|
| 100gr. | Gravadlax - losos marinovaný v citronové šťávě a kopru, podávaný se švédským koprovým dresingem | 97 Kč |
| 100gr. | Cebiche – koktejl z plodů moře v česneku a limetkové šťávě, promíchaný s naším speciálním salátem, posazený na hnízdečku z mladého špenátu | 79 Kč |
| 50gr. | Pršut – s nakládanou středomořskou zeleninou, hoblinkami parmazánu, rukolou, olivami a sušenými rajčaty | 86 Kč |
| 100gr. | Nachos – zapečené se sýrem, podávané se salsou rojo, guacamole a zakysanou smetanou | 78 Kč |
| Steaky | ||
| 200 / 300gr. | Hovězí biftek – s Bloody Mary omáčkou a restovanými zelenými fazolkami | 258 Kč / 338 Kč |
| 200 / 300gr. | Hovězí biftek – na medu se švestkovou omáčkou | 258 Kč / 338 Kč |
| 250gr. | Hovězí rib eye steak – z vysokého roštěnce z plemene Angus, s cibulovou marmeládou a opečenou slaninou navrch | 259 Kč |
| 250gr. | Hovězí rib eye steak – steak z vysokého roštěnce z plemene Angus pečený na citronovém pepři se směsí lesních hub | 259 Kč |
| 100gr. | Tatarák – z pravé svíčkové, podávaný na speciálním prkénku s topinkami a vším, co k tomu patří | 153 Kč |
| 300gr. | Vepřová krkovice – na prkénku s hořčicí a křenem,chléb | 152 Kč |
| 300gr. | Vepřová krkovice – se středomořskou zeleninou a pečenými cherry rajčátky | 168 Kč |
| 200gr. | Vepřová panenka - plněná papričkami Jalapeňos na hnízdě z mladého špenátu | 166 Kč |
| 200gr. | Vepřová medailonky z panenky – pečené na tymiánu a jalovci s brusinkovo – vinnou omáčkou a restovanou brokolicí | 166 Kč |
| Všechny steaky standardně připravujeme v úpravě Medium. Chcete li Váš steak upravit jinak, řekněte to prosím obsluze. | ||
| Kuřátka | ||
| 200gr. | Kuřecí rolka – s pršutem, špenátem a hříbky | 148 Kč |
| 150gr. | Kuře Phi Phi – lehce pikantní sladkokyselé kuře se zeleninou a ananasem | 129 Kč |
| 200gr. | Marinovaný kuřecí steak Tandoori – s vařenou brokolicí a kalíškem zakysané smetany | 148 Kč |
| Špízy | ||
| 300gr. | Bidýlko bílé vrány – na jehle – kuřecí prsíčka, ananas, med, pistáciové oříšky | 188 Kč |
| 300gr. | Bidýlko barevné vrány – na jehle – svíčková, panenka, kuřecí prsa, klobása, cibule, paprika, | 233 Kč |
| Burgry | ||
| 200gr. | Hamburger – 200 gramový steak z mletého hovězího, po americkém způsobu vložený mezi dvě poloviny housky, podávaný s hranolky a oblohou | 157 Kč |
| 200gr. | Cheeseburger – hamburger s plátky sýra navíc | 165 Kč |
| 200gr. | Baconburger – místo sýra grilovaná slanina | 171 Kč |
| 200gr. | Bacon-cheeseburger – se sýrem i slaninou | 177 Kč |
| Ryby | ||
| 200gr. | Filet z lososa – s listovým špenátem, pečenými cherry rajčátky a omáčkou Bernaise | 198 Kč |
| 200gr. | Filet z lososa – s česnekovým Aiolli a restovanými fazolkami, hráškem a pečeným fenyklem | 198 Kč |
| 200gr. | Pstruh – na bylinkách, pečený v alobalu | 168 Kč |
| 200gr. | Grilovaný Modrohlav – s kaparovým Beureé Blanc | 183 Kč |
| Pasta | ||
| 300gr. | Gnocchi – pečená kuřecí prsíčka, sušená rajčata, listový špenát, basalkové pesto, smetana, hoblinky parmazánu | 127 Kč |
| 300gr. | Spaghetti Seppia Nero - mořské plody, česnekové máslo, chilli, řapíkatý celer, citron | 135 Kč |
| 300gr. | Penne - pečená kuřecí prsíčka, salám Chorizo, bešamel, smetana,listový penát, hoblinky parmazánu | 115 Kč |
| 300gr. | Torteliny plněné Ricotou a špenátem – s červenou cibulí, tymiánem a kešu oříšky, hoblinky parmezánu | 107 Kč |
| 300gr. | Gnocchi – s restovanými cuketami, lilkem, paprikami a čerstvým špenátem, se sladkou sojovou omáčkou lehce ochucenou červenými chilli papričkami | 107 Kč |
| Bezmasá jídla | ||
| 300gr. | Zeleninový kebab | 98 Kč |
| 300gr. | Brambora – pečená ve slupce, s guacamole, zakysanou smetanou a salsou rojo | 89 Kč |
| 150gr. | Sýrový sandwich – s vlašskými ořechy a brusinkami, steakové hranolky | 137 Kč |
| 100gr. | Pečený kozí sýr – se středomořskou zeleninou, zeleným chřestem a rozpečenou ciabattou | 99 Kč |
| Rissota | ||
| 300gr. | Rissoto – s žampiony, rozmarýnem, sušenými rajčaty a modrým sýrem | 99 Kč |
| 300gr. | Rissoto – s mořskými plody, tomatovou omáčkou a hoblinkami parmezánu | 99 Kč |
| 100gr. | restovaných kuřecích prsíček | 30 Kč |
| Saláty | ||
| 250 / 400gr. | Caesar – grilovaná kuřecí prsíčka, anglická slanina, krutony, římský salát, ančovičky, kapary, majonézový dresing | 97 Kč / 129 Kč |
| 250 / 400gr. | Nicoaes – tuňák, cherry rajčátka, fazolky, červená cibule, černé olivy, vařené brambory, vejce, ančovičky, bazalkový olej | 77 Kč / 103 Kč |
| 250 / 400gr. | Thajský kachní salát – do křupava osmažená kachní prsíčka ve švestkové omáčce na lůžku z pórku, bílé ředkve a mrkve, lehce ochucený sojovou chilli omáčkou | 105 Kč / 142 Kč |
| 250 / 400gr. | Řecký – paprika, okurka, rajčata, červená cibule, olivy, rucola, oreganový dresing, sýr Feta | 69 Kč / 102 Kč |
| 250gr. | Mozzarella – pečená rajčata a červená cibule na tymiánu, rukola, balsamiková redukce, bazalka | 87 Kč |
| 250gr. | Salát – s kozím sýrem, hroznovým vínem, rajčátky, sypaný čerstvým estragonem | 89 Kč |
| 250gr. | Rajčatový – rajčata, bazalka, červená cibule | 52 Kč |
| 250gr. | Zelený – okurka, zelená paprika, rucola, mladý špenát | 52 Kč |
| Deserty | ||
|---|---|---|
| Řecká Balklava citronovou zmrzlinou | 65 Kč | |
| Čokoládový muffin - s Mascarpone | 59 Kč | |
| Tiramisu - námi vyráběné | 69 Kč | |
| Dort – dle aktuální nabídky | 59 Kč | |
| Zmrzlina | 45 Kč |
| K pivu a vínu | ||
|---|---|---|
| 250gr. | Sýrové prkénko - Niva, Eidam, Hermelín, Kozí sýr a Blaťácké zlato s čerstvými rajčaty a mangovým čatní | 138 Kč |
| 100gr. | Škvarkové sádlo – v naší kuchyni poctivě vyškvařené, podávané s čerstvým chlebem a cibulkou | 43 Kč |
| 1 ks. | "Kouřimská" klobása – jemně pikantní klobáska podávaná na dřevěném prkýnku s hořičicí, křenem a čerstvým chlebem | 69 Kč |
| 1 ks. | Nakládaný Hermelín, čerstvý chléb, obloha | 57 Kč |
| Přílohy | ||
|---|---|---|
| Bramborové rosti | 30 Kč | |
| Hranolky steakové | 30 Kč | |
| Brambora pečená ve slupce | 30 Kč | |
| Šťouchané brambory | 35 Kč | |
| Rýže | 25 Kč | |
| Středomořská zelenina | 35 Kč | |
| Mladé zelené fazolky | 35 Kč | |
| Těstoviny | 30 Kč |
Jídlo Vám na přání zabalíme s sebou, cena obalu je 10 Kč,-.
Bližší informace u obsluhy.