| | Předkrmy | |
|---|
| 100gr. | Jihotyrolský speck, roastbeef a chorizo - se středomořskou zeleninou, rukolou a černými olivami | 89 Kč |
| 4ks. | Grilované jehněčí klobásky Merquesse - podávané s mango salsou s pomerančem a mátou, rukola | 86 Kč |
| 12ks. | Grilované krevety - na jehle, podávané na lůžku z rukoly s chilli sojovou omáčkou | 110 Kč |
| 50gr. | Tartara di manzo - jemný tataráček z roštěné z jihoamerického býčk s kapary, rukolou a parmezánem | 95 Kč |
| 2ks. | Ciabatta s uzeným lososem - s rajčaty, černými olivami a rukolou | 85 Kč |
| | Ke všem předkrmům podáváme plátky opečené ciabatty |
| | Polévky | |
|---|
| | dle denní nabídky | 40 Kč |
| | Masa | |
|---|
| 150gr. | Smažené kuřecí řízečky v mandlích s cumberlandskou omáčkou | 162 Kč |
| 200gr. | Grilovaný kuřecí steak marinovaný v jogurtu, česneku, koriandru, chilli a olivovém oleji | 168 Kč |
| 300gr. | Flák z krkovice - na prkénku s dijonskou a starofrancouzskou hořčicí, čerstvým křenem, chléb | 175 Kč |
| 300gr. | Flák z krkovice - na grilu s restovanými fazolkami a chorizem | 185 Kč |
| 200gr. | Vepřová panenka - plněná papričkami Jalapeňos | 186 Kč |
| 200gr. | Medailonky z panenky - na hříbkách a sušených rajčatech se smetanovou omáčkou | 189 Kč |
| 250gr. | Steak z vysokého roštěnce - z jihoamerického býčka s restovanou cuketou, baklažánem, cherry rajčátky, liškami a rozmarýnem | 249 Kč |
| 250gr. | Steak z vysokého roštěnce - z jihoamerického býčka s omáčkou z červeného vína, grilovanými jarními cibulkami a čerstvým křenem | 249 Kč |
| 300gr. | Flank steak - z pupku jihoamerického býčka s omáčkou z červeného pepře provoněnou koňakem, restované zelené fazolky | 268 Kč |
| 300gr. | Flank steak wasabi z pupku jihoamerického býčka s restovanou jullienne zeleninou, růžovým zázvorem, sweet chilli a wasabi se zakysanou smetanou | 268 Kč |
| 500gr. | Pečená vepřová žebírka - marinovaná v medu a česneku podávaná na prkénku s BBQ omáčkou, sweet chilli, dijonskou hořčicí a čerstvým pečivem | 168 Kč |
| 170gr. | Jehněčí steak s provensálským pestem a grilovanými jarními cibulkami | 189 Kč |
| 300gr. | Bidýlko bílé vrány - na jehle - roštěná z jihoamerického býčka, vepřová panenka, kuřecí prsa, jehněčí klobása, cibule, paprika | 263 Kč |
| | Všechny steaky připravujeme v úpravě medium. Přejete-li siVáš steak upravit jinak, upozorněte prosím obsluhu |
| | Burgry | |
|---|
| 200gr. | Hamburger - 200 gramový steak z mletého hovězího, po americkém způsobu vložený mezi dvě poloviny housky, podávaný s hranolky a oblohou | 179 Kč |
| 200gr. | Cheeseburger - hamburger s plátky sýra navíc | 185 Kč |
| 200gr. | Baconburger - místo sýra grilovaná slanina | 193 Kč |
| 200gr. | Bacon-cheeseburger - se sýrem i slaninou | 199 Kč |
| 100gr. | Vegetariánský burger - místo masa kozí sýr s brusinkami | 179 Kč |
| 200gr. | Jalapeňos burger - s papričkami Jalapeňos a zakysanou smetanou | 189 Kč |
| | Sendviče | |
|---|
| 300gr. | Roastbeefový - s hrubozrnnou hořčicí, majonézou, kyselou okurkou a rukolou, hranolky | 165 Kč |
| 300gr. | Sýrový - se směsí sýrů, mango chutney a rukolou, hranolky | 158 Kč |
| | Pasta | |
|---|
| 300gr. | Gnocchi Pollo - s kuřecím masem, gorgonzolou, špenátem a olejem z vlašských ořechů | 148 Kč |
| 300gr. | Gnocchi Mostarda - s kousky vepřové panenky, červenou cibulí a rukolou,ve smetanové omáčce s hrubozrnnou hořčicí se sýrem Pecorino | 157 Kč |
| 300gr. | Penne Prosciutto - s pečenými kuřecími prsíčky, pršutem, pečenou dýní, sušenými rajčaty, smetanou a sýrem Pecorino | 147 Kč |
| 300gr. | Penne Merquesse - s jehněčími klobáskami Merquesse, rajčatovým pestem, rukolou a parmezánem | 139 Kč |
| 300gr. | Papardelle Aglio olio - s chilli papričkou a čerstvou petrželkou | 120 Kč |
| 300gr. | Papardelle Salmone - s uzeným lososem, krevetami, chilli, česnekem, koriandrem, a kokosovým mlékem | 169 Kč |
| | Risotta Arborio | |
|---|
| 300gr. | Risotto - s chorizem, pečenými kuřecími prsíčky, smetanou, estragonem, hříbky a kozím sýrem | 145 Kč |
| 300gr. | Risotto - s gorgonzolou, špenátem, artyčoky a smetanou | 135 Kč |
| 300gr. | Risotto - s krevetami, dýní, rukolou a sýrem Feta | 148 Kč |
| | Risotta jsou připravována z kulatozrnné arborio rýže |
| | Ryby | |
|---|
| 200gr. | Losos Aioli - s cukrovým hráškem, zelenými fazolkami a fenyklem, s Aioli a grilovaným citronem | 218 Kč |
| 200gr. | Losos - s bazalkovým pestem a pečenými cherry rajčátky | 218 Kč |
| 200gr. | Mahi Mahi - grilovaná s krevetami, česnekem, chilli a koriandrem | 220 Kč |
| 200gr. | Mahi Mahi - grilovaná, s fetou, černými olivami a rajčatovým pestem | 180 Kč |
| | Bezmasá jídla | |
|---|
| 100gr. | Gratinovaný kozí sýr - položený na středomořské zelenině s cherry rajčátky, mangovým chutney a polovinou opečené ciabatty | 139 Kč |
| 300gr. | Jacket potatoes - pečené ve slupce, s guacamole, salsou Rojo a zakysanou smetanou | 96 Kč |
| 3ks. | Smažené bramborové taštičky - plněné žervé sýrem podávané s cumberlandskou omáčkou | 138 Kč |
| | Saláty | |
|---|
| 250/400gr. | Caesar - grilovaná kuřecí prsíčka, anglická slanina, krutony, římský salát, ančovičky, kapary, majonézový dresink | 117/157 Kč |
| 400gr. | Roastbeefový - římský salát, rukola, nakládané cibulky, sýr Pecorino, čerstvý křen | 167 Kč |
| 250/400gr. | Mosca Bianca - radicchio,římský salát, špenát,cherry rajčátka, fenykl, pomeranč, vlašské ořechy, zakysaná smetana s medem, limetková zálivka | 95/135 Kč |
| 400gr. | Kuřecí nugetky obalené v sezamu, míchaný salát s radicchiem a špenátem, jogurtovo - medovo - pomerančový dressing | 157 Kč |
| 250/400gr. | Řecký - paprika, okurka, rajčata, červená cibule, černé olivy s peckou, rukola,oreganový dresink a sýr Feta | 109/139 Kč |
| 250/400gr. | Krevetový - grilované krevety na česneku, jullienne zelenina, jarní cibulka, růžový zázvor, sweet chilli, sojová omáčka, koriandr a limetka | 129/169 Kč |
| 250gr. | Rukolový - rukola, cherry rajčátka, černé olivy s peckou, parmezán | 59 Kč |
| 250gr. | Tomatový - s mozarellou a bazalkou | 69 Kč |
| | Přílohy | |
|---|
| | Bramborové rosti | 35 Kč |
| | Hranolky steakové | 35 Kč |
| | Brambora pečená ve slupce s česnekovou zakysanou smetanou | 45 Kč |
| | Šťouchané brambory s restovanou slaninou a červenou cibulkou | 45 Kč |
| | Opékané brambory s jarní cibulkou | 39 Kč |
| | Rozpečená ciabatta | 35 Kč |
| | Středomořská zelenina | 39 Kč |
| | Mladé zelené fazolky | 39 Kč |
| | Hostina na objednávku | |
|---|
| 1Kg. | Pečená husa s třemi druhy knedlíků, červeným a bílým zelím | 275 Kč |
| 1Kg. | Staročeská pečená kachna s třemi druhy knedlíků, červeným a bílým zelím | 235 Kč |
| 1Kg. | Pečená jehněčí kýta - s bramborovými knedlíky a špenátem | 475 Kč |